Imagen de restaurante

Aquarium Port Ciutadella

Muelle del puerto, Marina nº99

Secciones

JORNADAS de lubina atlántica Aquanaria

Carpacio de lubina con vinagreta de naranja sanguina y chile verde

16 

Tiradito nikkei de lubina, ponzu, tartar de tomate gourmet y aguacate

17 

Paella de lubina, confit de pato y mayonesa de kimchi

26 

Paella mínimo para 2 personas. precio por persona

Lubina en salsa verde con gambas y mejillones

28 

Lubina fresca del Atlántico cocinada en costra de sal y preparada en mesa

32 

Salsa tártara, patata panadera y pisto de verduras. El precio de 32€ es por persona, mínimo para 2 personas.

MENÚ MOSTRA ( SOLO MEDIOIDIA )

Entrantes, a escoger

Púlpitos con cebolla a la menorquina
Mejillones de Maó al vapor

Platos principales, a escoger

Arroz meloso de centollo
Calamar relleno a la menorquina

Postres, a escoger

Tortada con merengue
Sorbete de Gin Xoriguer con limonada

22 

IVA Incluido. Bebidas NO Incluidas

MENÚ GASTRONÓMICO

Croquetas de sobrasada con alioli y miel
Tiradito Nikkei de anfós de la isla
Tartar de atún rojo Balfegó, tomate gourmet y huevo frito
Erizo de mar gratinado al cava
Auténtica panadera de gamba roja de Menorca
El mejor pastel de queso

39,50 

IVA Incluido. Bebidas NO incluidas

Entrantes de Atún rojo

Japo-taco (Cola negra)

8 

Pasta philo, atún rojo, guacamole casero y togarashi. (min. 2 uds.)

Escabeche de atún con verduras encurtidas

9 

Tartar de atún rojo

18 

con aguacate, wakame, sésamo y mojo picón

Atún de Tokyo a D.F.

18 

Láminas de atún con toques japoneses y mejicanos

Jamón marino. Solomillo (Chutoro)

20 

Láminas de ventresca de atún rojo con aceite de jamón ibérico

Tataki de atún rojo con verduras salteadas, Philadelphia de wasabi y mayonesa de soja.

28 

Entrantes frios

Carpaccio de langostino tigre con manzana y esferas de guindilla

18 

Anchoas del Cantábrico Casa Santoña 00

18 

Ensalada con mezclum de lechugas, calabacín, huevo, olivas, cebolla, tomate y dressing especial del Chef

10 

Ensalada de tomate, ventresca de atún, cebolla, olivas, piparras y aceite de oliva virgen extra

14 

Jamón ibérico de bellota

24 

Entrantes calientes

Croquetas de sobrasada (8u.)

12 

Croquetas caseras de jamón ibérico y huevo (8u.)

12,50 

Croquetas caseras negras de sepia en su tinta (8u.)

14 

Croquetas de gamba roja de la isla (8u.)

14 

Gambas al ajillo

13 

Tiras de sepia a la plancha con alioli negro

13 

Sopa de pescado y marisco

14 

Pulpitos enanos encebollados a la menorquina

16 

Calamar de Menorca a la andaluza

17 

Pulpo pequeño de playa a la parrilla

19 

Pan de coca con tomate y aceite virgen extra

4,80 

Pan individual

1,50 

Mariscos frescos

Gambas rojas de Menorca a la plancha. (250 gr)

35 

Mejillones de roca (Mahón) al vapor

12 

Salsa marinera 13,50€

Navajas a la plancha

18 

Erizos del mar Mediterráneo gratinados al cava

7 

Precio por unidad. Mínimo 2 Uds.

Almeja fina frita en sarten con aceite virgen extra

28,50 

Langosta de Menorca (sello de garantía)

La famosa caldereta de langosta. Receta original del año 1962.

69 

El precio es individual para una ración de 500 gr. de langosta

Arroz meloso de langosta

69 

Precio por persona para 500 gr. de langosta. Arroz mínimo para 2 personas.

Langosta a la plancha

135 

Precio por 1 kg. Peso mínimo 600 gr.

Langosta frita con ajos, huevos fritos de corral, patatas fritas caseras y cebolla frita

150 

Precio por 1 kg. Peso mínimo 600 gr.

Arroces (Mínimo 2 personas, el precio es por persona)

Arroz meloso de gamba roja de Menorca

32 

Arroz caldoso marinero. Sepia, rape, vieiras, mejillones, y gambas

25 

Arroz del Señorito. Sepia, rape y gambas peladas

22,50 

Arroz negro menorquín. Gambas rojas peladas, sepia, rape y cebolla caramelizada

27 

Paella de mariscos de Menorca: gamba roja, cigala, sepia, mejillones y gambas

30 

Paella ciega marinera. Rape, sepia, pulpo, vieiras, gambas rojas peladas y mejillones sin cáscara

28 

Fideuá del Señorito con fideo gordo. Sepia, rape y gambas peladas

22,50 

Pescados frescos de Menorca (precio por ración)

Gallo de San Pedro

26,50 

Rape

25,50 

Calamar

23 

Elija el tipo de cocinado.

A la plancha

A la espalda

Frito con ajos y cebolla frita

Al horno estilo menorquín con panadera y tomate

Con salsa marinera

Pescados frescos

Tataki de atún rojo con verduras salteadas, Philadelphia de wasabi y mayonesa de soja.

28 

Lubina fresca del Atlántico cocinada en costra de sal y preparada en mesa

32 

Salsa tártara, patata panadera y pisto de verduras. El precio de 32€ es por persona, mínimo para 2 personas.

Lenguado a la plancha con patata panadera y verduras

26 

Merluza de pincho Coruña a la menorquina (al horno con patata panadera y verdura)

25 

Marmitako picantito de atún rojo con patatas

15 

Carnes

Entrecot: lomo alto de vacuno mayor nacional con patatas fritas y pimientos

23 

Raza Angus madurado 30 dias, 250 gr. Salsa pimienta verde 2,50€

Solomillo de vacuno mayor nacional con patatas fritas y pimientos

26 

Raza Frisona, 230 gr. Salsa pimienta verde 2,50€

Chuletón de vacuno mayor nacional con patatas fritas y pimientos

65 

(Raza Gallega madurado 40 días, 1kg) Ideal para compartir.

Platos infantiles

Fingers de pollo con patatas fritas caseras

12 

Solomillo de vaca a la plancha con patatas fritas caseras

15 

Merluza de niño a la plancha con patatas fritas caseras

15 

Postres

La mejor tarta de queso casera y cremosa de Menorca

9 

Sorbete de "Gin Xoriguer amb llimonada"

8 

Llet Merengada "Savi Toni" (leche helada con canela)

7 

Tabla con 4 quesos de Menorca

9 

Nuestro Banoffee pie (plátano, dulce de leche y nata)

8 

Brownie caliente con helado de vainilla

7 

VINOS PARA ACOMPAÑAR POSTRES

Binifadet Negre Dolç (Sant Lluis - V.T.Illa de Menorca) 100% Merlot (uva dulce)

3,70 

Binifadet Blanc Dolç (Sant Lluis - V.T.Illa de Menorca) 100% Muscat

3,50 

Viña 98 de Alvaro Domequ (D.O.Jerez) 100% Pedro Ximenez

2,70 

Apasionado de Jose Pariente (D.O.Rueda) 100% Sauvignon Blanc

3,50 

Sauternes Chateau Violet (Burdeos, Francia)

4,80 

VINOS

CHAMPAGNES

MOËT & CHANDON IMPÉRIAL

45 

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay - Copa: 8,50€ - Magnum: 110€

MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL

60 

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

MOËT & CHANDON ICE IMPÉRIAL

65 

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

VEUVE CLICQUOT

55 

Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

RUINART BLANC DE BLANCS

80 

Chardonnay

DOM PÉRIGNON VINTAGE

170 

Pinot Noir, Chardonnay

ESPUMOSOS

BINIFADET BLANCO

28,5 

Chardonnay

BERTHA LOUNGE BRUT

24 

Xarel·lo, Parellada

LLOPART INTEGRAL BRUT NATURE RESERVA

26,5 

LLOPART MICROCOSMOS ROSÉ BRUT NATURE RESERVA

30 

AT ROCA BRUT ROSÉ RESERVA

25 

PROSECCO BORGO DEL COL ALTO

23 

SANTERO MOSCATO SPUMANTE

20 

VINOS BLANCOS

V.T. MENORCA

MERLUZO DE BINIFADET

19 

- Copa: 3,80€

BINIFADET

24 

BINITORD BLANCO

25 

V.T. MALLORCA

JOSÉ LUIS FERRER

21 

D.O. ALICANTE

SEMSUM 2 (semi-sweet)

17,5 

D.O. CASTILLA Y LEÓN

PRIETO PARIENTE

26 

TOMÁS POSTIGO

35 

D.O. CONCA BARBERÀ

INTRAMURS

19 

D.O. COSTERS DEL SEGRE

VOL D’ÀNIMA DE RAIMAT

18,5 

D.O. EMPORDÀ

MAR ENDINS

18,5 

MOSEL - ALEMANIA

DR. LOOSEN

2'0 

D.O. NAVARRA

CHIVITE GRAN FEUDO

18 

- Copa: 3,70€

CHIVITE COLECCIÓN 125

65 

NUEVA ZELANDA

CLOUDY BAY

43 

D.O. PENEDÉS

LLOPART VITIS

20 

D.O. RIAS BAIXAS

DO FERREIRO

23 

MAR DE FRADES

26 

TERRAS GAUDA

23 

- Magnum: 45€

TERRAS GAUDA ETIQUETA NEGRA

45 

LA MAR

33 

D.O. RIBEIRO

MANAR DOS SEIXAS

25 

D.O. RIOJA

CARRALVASECA

18,5 

MUGA

20 

D.O. RUEDA

FLOR INNATA

17 

- Copa: 3,60€

JOSÉ PARIENTE

21 

- Magnum: 40€

RAMÓN BILBAO

20 

D.O. SANCERRE (FRANCE)

SANCERRE HENRI BOURGEOIS LA VIGNE BLANCHE

34 

D.O. SOMONTANO

SOMMOS COLECCIÓN

21 

D.O. VALDEORRAS

JOAQUÍN REBOLLEDO

21 

VINOS ROSADOS

V.T. MENORCA

BINIFADET

21 

BINITORD

22 

COTES DE PRVENCE (FRANCIA)

HABLA DE RITA

28 

D.O. NAVARRA

CHIVITE GRAN FEUDO

17 

- Copa: 3,60€

CHIVITE LAS FINCAS BY ARZAK

21 

D.O. PENEDÉS

AVGVSTVUS

20 

D.O. RIOJA

MUGA

19,5 

- Magnum: 38€

VINOS TINTOS

V.T. MENORCA

BINITORD CIUTAT DE PARELLA

29,5 

BINIFADET

24 

D.O. ALICANTE

MO SALINAS

118 

D.O. ARGENTINA

SEPTIMA

24 

V.T. CASTILLA Y LEÓN

ABADIA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL

40 

V.T. EXTREMADURA

HABLA DEL SILENCIO

23 

D.O. EMPORDÀ

ROCA DEL CRIT

25 

D.O. NAVARRA

CHIVITE GRAN FEUDO CRIANZA

18 

D.O. RIBERA DEL DUERO

FINCA RESALSO ROBLE

19 

- Copa: 3,80€

EMILIO MORO

29 

- Magnum: 56€

CARMELO RODERO CRIANZA

30 

TOMÁS POSTIGO

43 

MALLEOLUS

44 

D.O. RIOJA

RAMÓN BILBAO CRIANZA

21 

- Copa: 4€

LUIS CAÑAS CRIANZA

22 

- Magnum: 42€

MUGA CRIANZA

26 

200 MONGES

50 

CALVARIO

105 

CONTADOR

260 

SANGRIAS LOLEA PREMIUM

SANGRIA LOLEA DE CAVA

19 

SANGRIA ORGÁNICA VINO TINTO

19