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Uva: Mencía
D.O. Bierzo (Rosado)
Bodega: Cuatro Pasos

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Mollete antequerano, selección de lechugas, tomate en rama, cebolla pochada, medallones de Berenjena y Alga, pimiento de piquillo y queso gratinado.

Uvas: Tempranillo, Graciano y Maturana Tinta 
D.O. Rioja
Bodega: Vivanco

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Uva: Bobal
IGP Castilla 
Bodega: Micaela Rubio García

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Uva: Garnacha
Cebreros 
Bodega: Alto Horizonte

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Pinchos de pollo macerados con salsa chimichurri, acompañado de pan antequerano recien horneado y nuestra salsa chimichurri.

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Uva: Malbec
Mendoza - Argentina 
Bodega: Altos las Hormigas

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Mollete antequerano, selección de lechugas, tomate en rama, cebolla pochada, 220gr de carne de vacuno de la sierra de Guadarrama, queso gratinado y bacón.   

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Mollete antequerano, selección de lechugas, tomate en rama, cebolla pochada, medallones de Espinacas, pimiento de piquillo y queso gratinado.

Uva: Syrah
D.O. Campo de Borja
Bodega: Borsao

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Uva: Tempranillo Tinto Fino
D.O. Ribera Del Duero 
5 Meses en barrica
Bodega: Monteabellón Vinos de la Familia

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Uva: Mencía
D.O. Bierzo 
Bodega: Cuatro Pasos

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Uvas: Brancellao y Mencia
D.O. Ribeira Sacra 
Bodega: Adega Pazo da Corga

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Mollete antequerano, selección de lechugas, tomate en rama, cebolla pochada, medallones de Espinaca, pimiento de piquillo y queso gratinado.

Salsas: (brava, alioli, mostaza miel y barbacoa)

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Costilla de cerdo a baja temperatura a la BBQ

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Uva: Godello
D.O. Bierzo
Bodega: Vinos Guerra

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Pan de patata, 2 medallones de carne de vacuno de la sierra de Guadarrama, salsa de pepinillo, bacón, queso Cheddar gratinado y pepinillos encurtidos

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Uva: Verdejo 
Frizzante Natural 25cl (Blanco)
D.O. Rueda
Bodega: Grupo Yllera

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Mollete antequerano, selección de lechugas, tomate en rama, cebolla pochada, medallones de Lenteja Roja y Chia, pimiento de piquillo y queso gratinado.

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Selección de patatas, salsa ranchera, bacon y queso gratinado

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Mollete antequerano, selección de lechugas, tomate en rama, cebolla pochada, 220gr de carne de vacuno de la sierra de Guadarrama, medallones de queso de cabra, y toque de mermelada de tomate.

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4 unidades de mini hamburguesas, selección de lechugas, tomate en rama, carne de vacuno y queso gratinado.

Uva: Albariño
D.O. Rias Baixas
Bodega: Martin Codax

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Mollete antequerano, selección de lechugas, tomate en rama, cebolla pochada, medallones Lenteja Roja y Chia, pimiento de piquillo y queso gratinado.

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Uva: Listan Negro 
D.O. Islas Canarias 
Bodega: Tajinaste

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Uva: Verdejo
D.O. Rueda
Bodega: Grupo Yllera

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Uva: Prieto Picudo
D.O. León 
Bodega: Pardevalles

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Mollete antequerano, selección de lechugas, tomate en rama, cebolla pochada, pechuga rebozada de pollo macerado con ajo y perejil, queso gratinado, bacón, salsa All In. 

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8 unidades de mini hamburguesas, selección de lechugas, tomate en rama, carne de vacuno y queso gratinado.

Vinos 🍷

VINOS